Nora (seidenstrasse) wrote,
Nora
seidenstrasse

Reiskocher-Rezept #5: Kohl-und-Speck-Suppe

Zutaten für eine Person:

1 dicke Scheibe Chinakohl
5 Scheiben Bacon
1/2 TL Salz
300ml Wasser
1 Lorbeerblatt
Etwas Pfeffer
Milch beliebig

1. Den Kohl und den Schinken in feine Streifen schneiden.
2. Mit den restlichen Zutaten in den Reiskocher kippen und anschalten.
3. Nach 30-40 Minuten gucken, ob es schon fertig aussieht und entsprechend handeln. Dann mit Milch und Pfeffer abschmecken.



Evaluation: Ganz gut, aber mir ist nicht der Hut hochgegangen. Schmeckte eben wie Kohlsuppe mit Speck! Und geht mit einem Topf sicher genauso gut. Aber da es hier schon vorgeschnittenen Kohl gibt, ist das wieder mal ein einfaches Hausmannskost-Rezept, das sich schnell zubereiten läßt.
Tags: handwerk
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